乌梅与话梅的作用区别?

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很多人应该都知道,在夏天的时候经常吃一些话梅可以有效的生津止渴,其实这是因为话梅里面含有大量的有机酸和矿物质元素,尤其是含有人体所需的钙、镁等成分,这些物质进入肠胃中,可以促进消化液的分泌,帮助食物消化和吸收,同时还可以有效的消除炎症,所以平时多吃一些话梅对于身体健康是很有好处的。

而乌梅则是梅子的一种,但是和话梅不一样的是,它主要分布在我国南方地区,其中江苏苏州所生产的乌梅更是闻名遐迩,不仅口感绝佳,而且营养也很丰富,富含多种维生素以及微量元素,可以帮助人体有效地抗氧化,从而延缓衰老的速度进行。 除了丰富的营养成分外,乌梅还有很好的药理学价值。李时珍在《本草纲目》中记载,“乌梅治咳嗽,喉痹,吐血,下血,崩漏,带下”;“浸酒饮之,治肺痿痰嗽,血病。”可见,乌梅的功效包括润肺止咳、祛痰生津、解毒止血等,可用于治疗咽喉肿痛、消化不良、慢性胃炎、慢性肠炎、细菌性痢疾等疾病。 无论是话梅还是乌梅,都是药食同源的佳品,在日常都可以适当的食用一些。

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