怎么做豆腐好吃简单?

邓锦恒邓锦恒最佳答案最佳答案

1,选一块老豆腐

2,把豆腐切成块状或者条状(根据自己的喜好而定)

3,调一碗料汁,碗内放入适量的生抽、香醋、白砂糖和少许花椒粉搅匀

4,锅内放入适量的植物油烧熟后,放入切好的辣椒和葱姜爆香

5,倒入调好的料汁,小火煮开

6,加入少许水淀粉勾芡,让汤汁浓稠

7,最后,把拌好的馅料塞到豆腐里面,可以用筷子帮一下忙哦〜

8,平底锅烧热,少放一点油,把裹好馅的豆腐摆入锅中,煎制两面金黄就可以了! 外面卖的豆腐卷一般都放肉馅的,我喜欢放葱花和香菜。喜欢吃的可以准备些自己喜欢的蔬菜或是豆制品作为馅料,不过一定要控干水分!

小贴士

1.不喜欢吃辣的,那就不放辣椒,喜欢辣的,就按自己的口味放辣椒吧~

2.在制作的过程中,如果发现水不够,可以适量添加一些热水进去。

庞文达庞文达优质答主

1、准备好所有食材,浸泡大豆的水要用纯净水或者矿泉水。 2、准备豆浆机。把泡好的豆子放入豆浆机内加水打成豆浆滤渣备用(注意过滤时豆渣不要全过滤干)。 3、锅里加入400ml的饮用水和5g的内脂粉,小火加热至锅内液体完全沸腾。 4、关火后迅速将盛有豆渣的容器盖盖子焖约15分钟左右即可。 做好的豆腐用保鲜膜盖上放冰箱冷藏过夜更入味哦~

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